Gesunde Gewichtszunahme.

Heute wird der Begriff „Diät“ oft mit dem Gedanken ans Abnehmen in Verbindung gebracht; mit anderen Worten, die Durchführung einer kalorienreichen Diät. Und obwohl es manchmal schwierig sein kann, Gewicht zu verlieren, fällt manchen Menschen die Gewichtszunahme genauso schwer. In dieser Situation ist es sinnvoll, auf eine kalorienreichere Ernährung zurückzugreifen. Was ist eine kalorienreiche Diät? Wann und wie wird es übernommen? Welche Lebensmittel haben die meisten Kalorien?

Was ist eine kalorienreiche Diät?

Bei einer kalorienreichen Ernährung ist Ihre Kalorienaufnahme größer als Ihr täglicher Energieverbrauch. Das Ziel der kalorienreichen Diät besteht darin, durch Erhöhung der Gesamtmenge der täglich aufgenommenen Kalorien an Gewicht zuzunehmen.

Wussten Sie?

Um 500 g pro Woche zuzunehmen, müssen Sie Ihre Kalorienaufnahme im Vergleich zu Ihrer üblichen Ernährung im Durchschnitt um 500 kcal pro Tag erhöhen.

Unter welchen Umständen sollten Sie eine kalorienreiche Ernährung wählen?

Menschen, die Muskelmasse aufbauen möchten, erhöhen natürlich ihre Kalorienaufnahme, um dies zu erreichen, aber sie sind nicht die einzigen. Tatsächlich verbraucht der Körper mancher Menschen mehr Energie als der anderer. Mit anderen Worten: Ihr Körper verbrennt die aufgenommenen Kalorien schneller. Dies nennt man einen schnellen Stoffwechsel. Für diese Menschen kann es schwierig sein, ein gesundes Gewicht zu erreichen oder zu halten. Daher ist es für sie notwendig, ihre tägliche Kalorienaufnahme zu erhöhen. Darüber hinaus benötigen bestimmte entzündliche Erkrankungen oder Verletzungen/Operationen mit langer Heilungsdauer viel Energie. Dies kann zu einem erheblichen Gewichtsverlust führen, wie er beispielsweise häufig bei Krebserkrankungen, einer Schilddrüsenüberfunktion oder schweren Verbrennungen auftritt.

Wussten Sie?

Krankheiten, die eine Nährstoffmalabsorption verursachen, wie beispielsweise Morbus Crohn, können zu unbeabsichtigtem Gewichtsverlust führen. Der Körper kann die aufgenommenen Kalorien nicht aufnehmen.

Kalorienreiche Lebensmittel zur Gewichtszunahme

Früchte und Ölsaaten.

Hülsenfrüchte und Knollen.

Getreideprodukte.

Fette.

Milchprodukte und Ersatzprodukte.

Fleisch, Fisch, Ei.

Süßwaren.

Wie kann man die Umstellung auf eine kalorienreiche Ernährung und die Gewichtszunahme erleichtern?

Das Ziel einer kalorienreichen Ernährung besteht darin, den Appetit auf verschiedene Weise anzuregen. Allerdings muss es schwierig sein, täglich große Mengen Nahrung zu sich zu nehmen. Hier sind einige Tipps, wie Sie täglich mehr Kalorien zu sich nehmen können.

Erhöhen Sie Ihre Kalorienaufnahme, ohne das Volumen Ihrer Mahlzeiten zu erhöhen.

Eine Gewichtszunahme ist nicht unbedingt eine Folge von mehr Essen. Tatsächlich ist der Begriff der Energiedichte wichtig. Die Energiedichte eines Lebensmittels definiert die Anzahl der Kalorien pro Gramm dieses Lebensmittels. Es wird durch den Wasser-, Ballaststoff-, einfachen oder komplexen Kohlenhydrat- und Fettgehalt des betreffenden Lebensmittels beeinflusst. Wasser (0 kcal/g) und Ballaststoffe (2 kcal/g) reduzieren tendenziell die Energiedichte Ihrer Nahrung, während Zucker (4 kcal/g) und Fette (9 kcal/g) sie erhöhen.

Wussten Sie?

350 g Lauch und 45 g Schokoriegel liefern die gleiche Kalorienzufuhr. Allerdings liefern Ihnen 350 g Lauch Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, während ein Schokoriegel Sie hauptsächlich mit Zucker und Fett versorgt. Lauch sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl, da er mehr Platz im Magen einnimmt und die enthaltenen Ballaststoffe sättigend wirken.

Wer zunehmen möchte, sollte am besten Lebensmittel mit einer hohen Energiedichte zu sich nehmen. Und das alles, während Sie darauf achten, dass Sie eine Vielfalt an Nahrungsmitteln mit guter Nährstoffqualität zu sich nehmen, die Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Proteine, Lipide sowie Vitamine und Mineralien liefern, statt leerer Kalorien aus gesättigten Fetten und Zucker.

Machen Sie Snacks.

Zusätzlich zu Ihren kalorienreichen Mahlzeiten ist es wichtig, im Laufe des Tages einen oder mehrere Snacks einzubauen. Sie sollten, genau wie Mahlzeiten, kalorienreich sein und ernährungsphysiologisch interessante Lebensmittel enthalten. Eine Gewichtszunahme ist kein Grund, mehr Süßigkeiten oder andere Lebensmittel mit einem weniger interessanten Nährwertprofil zu konsumieren. So können beispielsweise drei getrocknete Datteln mit Nüssen oder etwa 50 g Trockenfrüchte und einige Nüsse ein guter Snack sein und etwa 250 kcal liefern.

Treiben Sie regelmäßig Sport.

Wenn Sie zunehmen möchten, sollten Sie körperliche Aktivitäten mit geringer oder mittlerer Intensität ausüben. Tatsächlich besteht das Ziel darin, nicht zu viele Kalorien zu verbrennen und gleichzeitig den Appetit durch körperliche Aktivität anzuregen. Wenn Sie neben der Erhöhung Ihrer Kalorienzufuhr keinen Sport treiben, besteht die Gefahr, dass Sie nur an Fettmasse zulegen, was Ihrer Gesundheit schadet.

Zusammenfassend.

Gewichtszunahme ist nicht unbedingt einfach und muss auf intelligente Weise erfolgen. Es ist eine gute Idee, die Portionsgröße Ihrer Mahlzeiten zu erhöhen, aber mit Nahrungsmitteln, die Ihnen Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien liefern. Anders als Sie vielleicht denken, trägt körperliche Betätigung mit geringer oder mittlerer Intensität dazu bei, Fettmasse in Muskelmasse umzuwandeln, was gut für Ihre Gesundheit ist und Ihren Appetit anregt.