Die Vorteile von Ballaststoffen.
Heute nehmen 98 % der Franzosen nicht genügend Ballaststoffe zu sich. Von den von der ANSES empfohlenen 25 Gramm täglich nehmen wir durchschnittlich nur 19 Gramm zu uns. Tatsächlich kam es zu einem starken Rückgang unseres Ballaststoffverbrauchs zu Beginn des 20. Jahrhunderts aufgrund der verstärkten Veredelung von Lebensmitteln. Was genau sind Fasern? Und wozu dient es?
Wir erklären dir alles in unserem Podcast!
