10 Minuten. Ideal für einen Protein-Snack.
Zutaten für 7 Cookie Cream Protein Muffins
- 65 g von pflanzlichem Proteinfutter. Kekse und Sahne.
- 45 g Mandelpulver
- 115 g Erdnussbutter
- 250 g SSA-Apfelmus
- 1 TL Backpulver
- 50 g dunkle Schokoladenstückchen
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g Sojamilch
Zubereitung für Schoko-Protein-Muffins
- Mischen Sie das Pflanzenproteinfutter. , Mandelpulver, Hefe, Zimt und Vanille.
- Apfelmus, Erdnussbutter und Schokoladenstückchen hinzufügen. Gut mischen.
- Die Sojamilch hinzufügen, gut verrühren, bis eine glatte Paste entsteht, und die Paste in zuvor mit Kokosöl eingefettete Muffinformen gießen.
- 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad backen.