Ein Gemüse ist der essbare Teil einer Gemüseart. Diese Nahrungsmittel werden von manchen gemieden, von anderen geliebt und sind dennoch Ihre Verbündeten beim schnellen Abnehmen.
Obst und Gemüse sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden täglichen Ernährung. Ihre gesundheitlichen Vorteile sind vielfältig (und werden im Artikel näher erläutert): Sie sind unbezahlbar! Entdecken Sie mit uns außerdem einige Gemüsearten, die aus ernährungsphysiologischer Sicht zum schnellen Abnehmen besonders interessant sind!
Welche gesundheitlichen Vorteile hat Gemüse?
Die Fasern.
Besonders hilfreich beim Abnehmen oder einer erfolgreichen Diät sind Gemüse und Obst. Tatsächlich sind sie mit Getreide, Hülsenfrüchten und Vollkornstärke besonders ballaststoffreich in Ihrer Nahrung. Für eine stabile Darmgesundheit wird die Aufnahme einer Menge von 25 g Ballaststoffen pro Tag empfohlen.
Als Regulatoren der Darmpassage fördern sie nach der Einnahme die Volumenzunahme des Nahrungsbolus (verzehrte Portion). Somit ist die bauchglättende und appetitzügelnde Wirkung einer Mahlzeit mit Gemüse im Vergleich zu einer Mahlzeit ohne Gemüse und raffinierte Stärke länger anhaltend. Die sättigende Wirkung der Mahlzeit bleibt über längere Zeit bestehen.
Es gibt nichts Besseres, um Snacks und Heißhungerattacken am Nachmittag zu vermeiden! Zögern Sie nicht, Ihre Mahlzeiten mit Gemüse zu ergänzen, um schneller abzunehmen. Wenn Sie Nachschlag möchten, wählen Sie Gemüse. Sie können so viele essen, wie Sie möchten.
Flüssigkeitszufuhr.
Um schnell Gewicht zu verlieren, denken Sie daran, mindestens 1,5 bis 2 Liter Wasser pro Tag zu trinken. Zu einer guten Gesundheit gehört es zwar auch, die Zellen mit Flüssigkeit zu versorgen, aber auch, kleine Heißhungerattacken einzuschränken (Erhöhung der aufgenommenen Menge).
Auch während einer Diät können Sie Ihre Gerichte mit Gemüse anreichern. Ihr sehr hoher Wassergehalt fördert somit eine gute Körperhydratation, indem er Ihnen durchschnittlich mehr als 800 ml zusätzliches Wasser pro Tag liefert, was Ihnen dabei hilft, schnell Gewicht zu verlieren. Wasser wirkt somit vorübergehend gegen den Hunger, was bei einer Diät immer nützlich ist! Entdecken Sie die wasserreichsten Lebensmittel .
Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.
Gemüse ist nicht nur besonders energiearm, sondern auch sehr reich an Mikronährstoffen, Spurenelementen und Antioxidantien. Eine abwechslungsreiche Gemüse-Ernährung garantiert Ihnen eine gesunde Ernährung für Ihren Körper und Organismus.
Auch die gesundheitlichen Vorteile von Vitaminen und Mineralstoffen sind vielfältig: Eine gesunde Ernährung wirkt gegen Müdigkeit, verbessert den Energiestoffwechsel, begrenzt die Bildung von Cholesterin und reduziert die Zellalterung...
Welches Gemüse sollten Sie zum Abnehmen wählen?
Da diese Lebensmittel zudem besonders energiearm sind, unterstützen sie Sie beim Halten Ihrer Figur. Hier sind auch einige Schlankheitsgemüse zum schnellen Abnehmen.
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Die Gurke.
Mit seinen 12 Kalorien pro 100 g hält es den Rekord als kalorienärmstes und wasserreichstes Gemüse. Da geht im Sommer nichts über einen frischen Gurkensalat!
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Die Aubergine.
In einer Ratatouille oder in einer Tschatschuka, Sie haben die Wahl. Auberginen sind eine beliebte Beilage zu Ihren Schlankheitsgerichten: Gekocht verleiht ihre Textur Ihren Gerichten Weichheit und Süße! Auberginen sind außerdem sehr ballaststoffreich, insbesondere wenn die Schale nicht entfernt wird: So können Sie die Kalorienaufnahme Ihrer Mahlzeit begrenzen und haben gleichzeitig eine natürliche appetitzügelnde Wirkung!
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Der Kohl.
Kohl ist kalorienarm und egal welche Sorte (Rosenkohl, Weißkohl, Brokkoli oder Rotkohl) er ist der perfekte Verbündete für eine erfolgreiche Diät. Kohl wird hauptsächlich durch Dämpfen zubereitet: die fett- und kalorienärmste Kochmethode! Mit nur 20 bis 35 Kalorien pro 100 g ist es außerdem sehr reich an Kalium und Kalzium.
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Der Salat.
Gut zu wissen: Wenn Lebensmittel roh (oder mit Schale) gegessen werden, ist ihr Ballaststoffgehalt sogar noch höher. Das Sättigungsgefühl wird dadurch verstärkt, das Naschen wird reduziert und die Fettspeicherung somit erhöht.
Dies ist das perfekte Essen, um satt zu werden und gleichzeitig Ihre Kalorienaufnahme zu begrenzen! Salat, der meist roh gegessen wird, eignet sich daher hervorragend, wenn Sie abnehmen und Ihre Ernährung umstellen möchten. Es hat eine sehr geringe Energiedichte.
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Sellerie.
Ob in Remoulade, Salat, Suppe oder gekocht: Ersetzen Sie Ihre Portion Stärke ganz einfach durch Sellerie und nehmen Sie so schneller ab! Dieses Lebensmittel kommt in unserer täglichen Ernährung allerdings kaum vor, ist dafür aber sehr kalorien- und fettarm.
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Die Kürbisse.
Diese Lebensmittel werden hauptsächlich im Winter gegessen und gehören zu den besten Nahrungsmitteln für eine Diät: Kürbisse sind reich an Wasser, Ballaststoffen und fettarm! Ideal für eine Suppe oder ein selbstgemachtes Ofengericht. Auch für vegetarische oder schlankmachende Sommergrillabende können sie eine Alternative sein: Auch gegrillt und gewürzt schmecken diese Speisen sehr gut.
Und auch die Auswahl ist recht vielfältig: Butternusskürbis, Kürbis, Zucchini...
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Die Tomate (die tatsächlich eine Frucht ist!)
Um den Verzehr während einer Mahlzeit einzuschränken, empfiehlt es sich, eine Vorspeise auf Basis von rohem Gemüse zu essen: Diese Nahrungsmittel stillen Ihren Hunger und ermöglichen es Ihnen, die Portionen bei Hauptgericht und Nachtisch zu reduzieren. Die Tomate darf daher nicht fehlen, egal ob dieses Lebensmittel als Soße oder als Hauptgericht gegessen wird. Mit weniger als 16 Kalorien pro 100 g und einem Großteil von Wasser ist es arm an Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett. Sein hoher Ballaststoff- und Nährstoffgehalt (Vitamine und Mineralien) hilft Ihnen, gesund zu bleiben und Ihre Gewichtsabnahmeziele zu erreichen.
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Konjak (Wurzel).
Obwohl Konjak in Europa kaum bekannt ist, sind seine gesundheitlichen Vorteile durchaus bekannt. Seine schlankmachenden Eigenschaften verdankt es seinem hohen Ballaststoffgehalt, vor allem aber seiner sehr geringen Kalorienzufuhr (3 Kalorien pro 100 g verzehrtes Produkt). Das Volumen des Nahrungsbolus wird dann stark erhöht und das Sättigungsgefühl stellt sich sofort ein!
Abschluss
Damit haben Sie alle Karten in der Hand, um während Ihrer Diät die überflüssigen Pfunde zu verlieren. Jetzt müssen Sie nur noch die Kontrolle über Ihre Gesundheit übernehmen, und das beginnt in Ihrer Küche mit ausgewogenen Rezepten. Keine Schokoladenkekse mehr, scheuen Sie sich nicht, Obst, rohes Gemüse, Brokkoli oder Grünkohl zu essen!! Die aufgenommene Energiezufuhr wird dadurch reduziert und eine schnellere Gewichtsabnahme ermöglicht.
